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Muchas gracias por su comentario. Objetivo: el objetivo del estudio fue medir el IG y la CG de PLF con lactobacilos en sujetos sedentarios y deportistas, y evaluar calculo indice glucemico alimentos existe diferencia entre ellos.

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Los participantes fueron: 10 sedentarios y 10 deportistas. Por tanto, su consumo puede recomendarse en forma moderada.

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Palabras clave: Índice glucémico. Carga glucémica. Introduction: Glycemic Index GI and glycemic load GL of natural dairy products fermented with lactobacilli calculo indice glucemico alimentos be useful for diabetic patients and the general population. Objective: To measure calculo indice glucemico alimentos GI and GL in natural dairy products fermented with lactobacilli in sedentary individuals and athletes, and seeing if there is any difference between them. SMS, which contain unfermented carbohydrates, had the highest GI in both groups.

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The GL of dairy fermented products was 4 to 7. Conclusion: The GI and GL levels were relatively low for all the dairy products considered on each of the groups studied, therefore the moderate consumption of these can be recommended. Key words: Glycemic index. Glycemic load. Fermented milk products. Sedentary lifestyle.

Si la CG va de 11 a calculo indice glucemico alimentos es media.

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De los productos estudiados, solamente Yakult presenta en su etiqueta el valor de IG de 38,8; sin embargo, en la literatura especializada se informa un calculo indice glucemico alimentos de 46,6 11lo que demuestra que existe variación en los valores de IG publicados para alimentos con la misma descripción. Estas diferencias podrían atribuirse a la técnica analítica utilizada en la determinación y a las características étnicas de la población participante en el estudio, entre otros.

Adicionalmente al procedimiento descrito en la norma, se consideraron los puntos que se detallan a continuación. Un calculo indice glucemico alimentos de 10 sujetos sedentarios de 19 a 35 años de edad y calculo indice glucemico alimentos sujetos deportistas de 22 a 53 años de edad participaron en el estudio.

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J Nutr ; Dietary carbohydrate amount and type in the prevention and management of diabetes. Diabetes Care ; 27 9 : International table of glycemic index and glycemic load values: Am Calculo indice glucemico alimentos Clin Nutr ; Glycemic index of foods: a physiological calculo indice glucemico alimentos for carbohydrate exchange.

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Esto significa que aunque a los carbohidratos se les asigne valores de IG, hay que tener en cuenta que estos valores pueden cambiar dependiendo del resto de la composición de tus comidas. Por esta razón, el valor de IG es una gran guía, calculo indice glucemico alimentos vale la pena aprender cómo otros alimentos pueden afectar a la forma en la que el cuerpo digiere los carbohidratos.

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